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LE SERRE DI SVETLANA

Svetlana, popadija (cioè moglie del prete) di Zvecan, ripete che non aveva in mente le parole di San Matteo[1] quando decise di fondare a Prekovice la prima cucina popolare nel 2000, ma che da madre desiderava rendersi utile per i bisogni di un popolo stremato dalla povertà e segnato dall’abbandono; nessuna associazione infatti riusciva a curare queste micro realtà sofferenti disperse tra le campagne.

La cucina popolare è una struttura che si occupa di preparare i pasti per tutta quella povera gente che non possiede le sufficienti risorse per provvedere al sostentamento quotidiano. Il cibo viene preparato presso la struttura principale  e viene consumato o presso i locali delle cucine o trasportato a domicilio nei villaggi più sperduti ed ai soggetti maggiormente svantaggiati: famiglie indigenti e numerose o anziani rimasti soli.

Oggi operano in Kosovo e Metochia ben sette realtà (due nel villaggio di Prekovce (comune di Novo Brdo), una a Recane, a Vrbovac, a Korminjane, a Vidanje ed a Strpce) riunite nell’ ONG “Majka devet Jugovica”.

La nostra associazione supporta già da tempo, per quanto possibile il magazzino centrale della struttura, che fonda la propria credibilità proprio sulla capacità di rifornire con costanza le persone bisognose.

La creazione di serre per coltivare ortaggi è un’ottima soluzione per ricavare un buon raccolto, grazie alla possibilità di programmare e gestire le condizioni climatiche in base alle esigenze delle differenti colture. 
Creare in serra le condizioni ambientali ottimali per coltivare ortaggi e ottenere frutti maturi e gustosi è semplice e si può prolungare in questa maniera il calore e la luce dell’estate quando fuori inizia a sentirsi il freddo autunnale e le giornate si raccorciano.

È possibile coltivare piante da seme in uno spazio definito, permettendo loro di crescere e svilupparsi in condizioni controllate, indipendentemente dall’andamento stagionale. 
La serra offre condizioni ottimali per la coltivazione di numerose varietà di piante da ortaggio o frutta, soprattutto nelle regioni balcanica dal clima mutevole.

La misura di aiuto relativa al progetto esposto determinerebbe specifici benefit che riassumiamo: la particolarità della regione, già protagonista di scontri etnici, ha determinato un’atmosfera di sfiducia nella gente e un conseguente immobilismo dell’economia e dell’imprenditoria. Restituire la speranza attraverso il finanziamento di un progetto organico e autosostenibile, significherebbe contribuire al rasserenamento dello scenario sociale ed economico, oltrechè promuovere un progetto di solidarietà verso il prossimo.

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PARTNER

  • Associazione “Amici di Decani”: è strutturata sul territorio di Kosovo e Metohija con personale volontario e risponde ad ogni esigenza organizzativa, cognitiva, documentale e certificativa relativamente ai progetti in esecuzione.
  • Eparchia di Raska-Prizren: L’Eparchia di Raska-Prizren è una delle eparchie più antiche della Chiesa Serbo Ortodossa, paragonabile a una macro diocesi cattolica. L’Eparchia comprende i territori della Raska e del Kosovo, vanta all’interno della propria giurisdizione, tre patrimoni mondiali dell’umanità, dell’Unesco, sui quattro presenti in Kosovo (il Monastero di Visoki Decani, il Monastero di Gracanica e la Bogorodica Ljeviska di Prizren). Gli uffici amministrativi ed umanitari dell’Eparchia sono ubicati presso il Monastero di Gracanica.
  • Associazione Majka devet Jugovica: Ong, cooperativa sociale e associazione culturale di Kosovo e Metohija, fondata nel 2001, ha la propria sede presso il Monastero di Gracanica ed è titolare del progetto di solidarietà sociale: Cucina popolare.

IL VIDEO DI COME E' ANDATA ...

... E ALCUNE FOTO

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