OPERAZIONE AGLIO

Quest’anno il nostro impegno a sostenere l‘istituzione delle Cucine Popolari è intitolato all’AGLIO, in serbo beli luk (Бели лук), tanto amato quanto odiato ma di sicuro insostituibile e prezioso in moltissimi piatti balcanici. Anche quest’anno l’obiettivo sono i 5.000€ che negli anni scorsi, grazie all‘aiuto di molte persone, siamo riusciti a inviare in Kosovo e Metochia con i progetti degli anni passati.
Le Cucine Popolari assistono da più di vent’anni le fasce più deboli di questa regione fornendo non solo un pasto caldo ma anche solidarietà e speranza. Dalla prima sede, allestita in una vecchia fabbrica, oggi i punti di produzione dei pani e della zuppa sono diversi e sparsi per coprire meglio il territorio.
La consegna avviene tramite delle vecchie auto che si fermano lungo la strada, nel mezzo di niente, e dove le famiglie – per lo più anziani soli – compaiono per ricevere l’aiuto fornite di un secchio per la zuppa e un sacchetto per il pane.
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